Curriculum vitae
Persoonlijke gegevens:
Naam: A.H. Schep
Adres: Lopikerstraat 52
Postcode: 2871 BZ
Woonplaats: Schoonhoven
Telefoon mobiel: 06-34099276
E-mailadres: info@schepaandekook.nl
Geboortedatum: 16-03-1975
Geboorteplaats: Gouda
Opleidingen:
Opleiding: Voorgezette opleiding restaurantkok
Periode: 1994-1996
Plaats: Instituut Gildevaart te Nieuwegein
Opleiding: Restaurantkok primaire opleiding
Periode: 1992-1994
Plaats: Instituut Gildevaart te Nieuwegein
Opleiding: Lager Technisch Onderwijs, afdeling Consumptieve Technieken
Differentiatie: Koken en serveren
Periode: 1988-1992
Plaats: R.K. Scholengemeenschap Zomerhof te Rotterdam
Cursussen:
1997: Sociale hygiëne
2004: Bedrijfshulpverlener
Werkervaring:
Functie: sous-chef
Periode: Oktober 2010 – mei 2012
Bedrijf: Jaarbeurs catering services / Grand Catering / Beatrix Theater
Functie: Chef-kok
Periode: September 2009 – september 2010
Bedrijf: Restaurant Luxor te Leiden
Functie: Sous-chef
Periode: April 2007 – augustus 2009
Bedrijf: Eetcafé De Vlist te De Vlist
Functie: Manager customer service
Periode: Januari 2006 – maart 2007
Bedrijf: Alternate te Ridderkerk
Functie: Sous-chef
Periode: Mei 1999 – december 2005
Bedrijf: Restaurant De Hooiberg te Schoonhoven
: Traiteur De Hooiberg te Schoonhoven
: Eetcafe Bestek te Schoonhoven (mede opgezet)
Functie: Zelfstandig werkend kok
Periode: November 1998 – april 1999
Bedrijf: De Stadsherberg te Schoonhoven
Functie: Zelfstandig werkend kok
Periode: April 1998 – november 1998
Bedrijf: Restaurant Lekzicht te Schoonhoven
Functie: Zelfstandig werkend kok
Periode: November 1997 – April 1998
Bedrijf: Bistro De Drie Engeltjes te Oudewater
Functie: Zelfstandig werkend kok
Periode: November 1996 – april 1997
Bedrijf: Gouwe Inn te Gouda
Functie: 5e jaars leerling
Periode: September 1995 – augustus 1996
Bedrijf: Airport Hotel te Rotterdam
Functie: 4e jaars leerling
Periode: September 1994 – september 1995
Bedrijf: Restaurant Keizershof te Rotterdam
Functie: 3e jaars leerling
Periode: September 1993 – september 1994
Bedrijf: Hoog Brabant restaurant te Utrecht
Functie: 2e jaars leerling
Periode: September 1992 – september 1993
Bedrijf: Restaurant Lekzicht te Schoonhoven
Vrijwilligerswerk:
Van 1990 tot 1998 ben ik vrijwilliger geweest in jeugd en jongeren sociëteit De Bastille te Schoonhoven. Hier heb ik diverse werkzaamheden verricht. Zo heb ik in het bestuur gezeten en heb ik vele feesten en partijen georganiseerd.
Ook ben ik mede verantwoordelijk geweest voor de bar werkzaamheden waaronder de inkoop van de dranken en het contact met brouwerijen.
Rijbewijs:
B